8月22-23日，由上海市食品添加剂和配料行业协会主办的天然香料香精团体标准研讨会在上海举行。会议通过了制（修）定的天然香料、天然食品用香精和测定香料、香精产品中¹⁴C的含量加速器质谱法等3项团体标准。

 我院国家林草局木本香料（华东）工程中心副主任陈尚钘副教授参与了这3项标准的制（修）定，并应邀在会议上做了题为“樟科植物等天然香料资源筛选与精深加工利用”的报告，内容包括天然香料分类及概况、香料资源筛选与化学利用研究、天然香料的活性应用以及产业发展问题与建议。

 会后，陈尚钘、范国荣等一行参观访问了国家林草局木本香料（华东）工程中心组成单位上海应用技术大学，易封萍教授介绍了该校香料研究的历史、现状、科研平台和学科专业情况，双方围绕香料香精的科研、教学和学科建设等方面进行了深入交流和探讨。

 （供稿：陈尚钘；审核：王宗德）